せりの香りって大好き(´∀｀＊)
0 100円以下 約10分
お弁当にも使えます。
0 300円前後 約15分
わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。 小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。 ひと晩浸け込む手間も要りません。
0 指定なし 約15分
後輩に教えてもらいました。シンプルで簡単！おつまみにもどうぞ～
0 300円前後 5分以内
ビールのおつまみに～
0 100円以下 5分以内
アクの強いわらびですが、簡単な処理で美味しく食べれます。
0 100円以下 1時間以上
塩蔵ワラビをフックラ塩抜きする方法です。お浸し、煮物、キャベツや白菜、胡瓜等と浅漬けに、ご使用ください。
0 指定なし 指定なし
アク抜きした蕗の薹を使ったので苦味少な目、緑鮮やかです。食べる時は表面を炙ると香ばしさが加わり酒の肴にも喜ばれます。
幻の蕪『もものすけ』来年は是非育てたいと。旬のお野菜で どうぞ。
0 300円前後 約10分
七草 納豆汁、今年は山のフカヒレとも呼ばれるムキタケ入りで作りました。根菜類、山菜、キノコ、仕上げにセリ、お好みの具で どうぞ。
0 1,000円前後 約30分
今回もめっちゃ簡単ですが、想像していたよりかなり美味だったのでシェア致します♪ふきのとう味噌の苦みと味玉のまろやかさ・塩加減が絶妙にマッチする春トーストです☆彡
筍をふんだんに使ったお手軽茶碗蒸しです
他県の方には馴染みの薄い仙台名物せり鍋。 具材はせりとネギと鶏肉のみ！せり鍋はせりを食べるお鍋なので余計な具材は入れません。ヘルシーで女性に人気のお鍋です♫
0 指定なし 約10分
歯応えの良い豆苗とエノキを豚肉で巻いて甘辛いタレに絡めました(*´꒳`*)お弁当のおかずにも◎
0 300円前後 約30分
アンチョビを効かせたポテトとアスパラの炒め物です。
ピーナッツ入りのふきのとう味噌です。
0 指定なし 5分以内
別レシピの草餅を作った時の残りの、よもぎパウダーを使ってみました。 和風っぽいホットケーキです。 よもぎがふんわり香るホットケーキです。
だんご粉＆電子レンジを使って、いつでも簡単に作れちゃう。ぱふん！のひとくちで、優しいよもぎの薫りがふわっ♪♪と広がる、もちもち♪♪の幸せもいっぱい！の１品です☆
0 指定なし 約30分
シャキシャキのクレソンに香ばしい桜海老となめたけの食感がアクセントに♪カルシウム強化にもなる1品です！
豆苗を豚バラで巻いて、レンジでチンするだけ簡単レシピ
0 500円前後 約10分
ぜんまいは縁起担ぎで切らずに長いまま煮ます。ゆっくりやわらかく煮込むので長くても食べやすく、お弁当のおかずにも便利。
0 500円前後 1時間以上
蕗の薹味噌【1620027629】を使っていますが、お好みの蕗の薹味噌やもろみ味噌などでも（＾_＾）
卵黄なしでも◎
絹さやの茹で方です。
フレンチシェフの知人が、材料を買って来て作ってくれたサラダです。ドレッシングは、白ワインを加えて作っていました。今では私のレパートリーのひとつです❤・・❤
カットした野菜をミックスビーンズと合わせて調味料で和えるだけの簡単マリネサラダです‼︎
0 100円以下 約15分
ぜんまいの水煮が冷蔵庫にあったのを忘れていました。急きょ煮物にしました。
・天ぷらがからりと上がらない方は、是非この方法で一度試してください。 ・粉を混ぜすぎないこと、意外と水っぽいと思われる配合で、大丈夫です。
乾燥ぜんまいは、時間をかけて、じっくり戻しましょう✨
0 300円前後 1時間以上
いつものポテサラをグレードアップ！
