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冬野菜(23)

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プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

0 100円以下 約10分

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バクバク食べられる♪カリフラワーの粒マスタード和え

おつまみやお弁当にもぴったりの、和え物です。カリフラワーを使いましたが、ブロッコリーでも代用オッケーです。ポイントは、温かい内に調味料と和える事です。

0 300円前後 約15分

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ゆり根のチーズ焼き

大好きなゆり根をたくさん食べたい!ということで作ってみました。

0 500円前後 約30分

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ゆり根の下処理

ゆり根の下処理です。生を使うと甘味があってとっても美味しいです♪ 下処理をして料理やお菓子作りに使います。

0 300円前後 5分以内

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やさしい甘さ♪ゆり根の卵とじ

大好きなゆり根で卵とじ♪ 味付けはシンプルに、ゆり根のホクホクとした食感とやさしい甘さのおだしが合います♪

0 100円以下 約10分

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まな板&包丁要らず!超簡単☆里芋の甘辛煮♪

フライパンで超簡単♪まな板も包丁も要らず、後片付けも楽チン!あと1品ほしい時に、パパッと作れます♡

0 100円以下 約10分

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カリフラワーとベーコンのマヨチーズ焼き

ベーコンがいいアクセントになってます

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ほっこり~☆里芋のひき肉あんかけ

里芋のトロンとした食感がたまらない♪ 味をしっかり染みこませるために、ほんのひと手間をd(・∀<)

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セロリの葉と卵のスープ

簡単にさっとできるスープです。

0 100円以下 5分以内

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子供にも好評☆わさび菜のナムル

生ではぴりりと辛いわさび菜。茹でただけではまだ苦いと言ってた子供もナムルなら美味しい!と食べてくれました。

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便利な、長ネギの冷凍保存。

好きだけど、一気には使い切れないネギ…。切って冷凍しておけば、汁物・炒め物など、ちょっとほしい時にもさっと取り出して使えて、とっても便利です♪

0 100円以下 約10分

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失敗無しの簡単焼きネギ

見た目がいまいちですが簡単で失敗無く出来るシンプルな方法なので定番になってます。

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わさび菜と花かつおのゴマ油炒め

さっと炒めて簡単おつまみ♪味付けもシンプルです。

0 100円以下 約10分

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ゆり根の茹で方&下処理

ホクホクとした食感とほんのりと甘味のあるゆり根。 滋養強壮効果も高く、和漢にも使用されるほど…。 くせがないのでレシピの幅が広がる食材です♪

0 100円以下 約15分

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おつまみにぴったり!くわいの素焼き

ちょっとした一品やおつまみにちょうど良いです♪

0 100円以下 約15分

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ミニくわいの素揚げ

素揚(揚げ焼き)油も少なくってできるので 経済的です! ちょっとしたおつまみに、楽しんでみてね! 熱々のうちに食べるのが美味しいです^ヮ^b

0 300円前後 約10分

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ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け

直売所でわさび菜を売ってるおばちゃん直伝!簡単でとってもおいしくわさび菜が食べられます。

0 300円前後 1時間以上

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クワイ保存方法①

11月下旬から12月にかけてクワイが出回りますね! 簡単だけど日持ちする保存方法です!! この保存だと約1ヶ月半~2ヶ月ほど持つのでお正月にも使えます!

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くわいの素揚げ

八百屋さんに美味しいからやってごらんと言われて作ってみました!芋のような栗のような味でした。

0 100円以下 約10分

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電子レンジVS塩茹で!カリフラワーを比較

ゆで方を電子レンジと塩茹でで比較しました。塩茹でのほうが美味しい感じでしたがその差は微妙。個人的見解では簡単な電子レンジがオススメ。

0 300円前後 約15分

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セロリの葉っぱ捨てずにツナマヨ和え♪

葉っぱは捨てないで!すっごく美味しいですよー!セロリ嫌いの人も食べれると思います!

0 100円以下 5分以内

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捨てないで☆セロリの葉の佃煮

セロリって実は茎より葉の方が栄養たっぷりなんですよね。お肉と炒めても美味しいですが、子供にも食べやすい佃煮もオススメです♪ 冷蔵庫で1週間くらい保存できます。

0 100円以下 約10分

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カリフラワーのゆで方

【料理の基本】 カリフラワーのゆで方をご紹介します。 サラダや温野菜、ピクルスなどに。 「白色」の野菜が入ることでお料理がおしゃれになりますね。

0 300円前後 5分以内

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