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きのこ(20)

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松茸のホイル焼き

外国産の松茸でも、ホイル焼きにすれば香りよく味わうことができます。 しめじも一緒に焼いて、香りを移して楽しんでは・・・^^

0 1,000円前後 約15分

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【レンジ調理】ひらたけのうま煮

肉厚なひらたけを使った煮物を電子レンジで。 旨味が広がります。

0 300円前後 5分以内

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デパ地下で教えてもらった☆椎茸のめんつゆ焼き

デパ地下で、肉厚椎茸の試食販売をしていたので、美味しい食べ方を教えてもらいました。椎茸をサッと炒めてめんつゆをかけるだけ!これだけで、とても美味しかったです♪

0 300円前後 5分以内

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ひらたけの冷凍保存

無駄なく使えます

0 100円以下 5分以内

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きのこ(舞茸・しめじ)とサツマイモの炊き込みごはん

炊き上がると少し蒸してから、全体を軽くかき混ぜて、サツマイモを崩さないように器に盛り付けてくださいね♪

0 指定なし 約15分

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天然なめこの下処理方法♪

義理の父から贈られてきた今が旬の天然なめこ!! 簡単で冷凍保存も出来る下処理方法です♪

0 500円前後 約30分

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ムキタケの☆下処理

山のフカヒレとも呼ばれるムキタケの下処理方法です。ツルッとフワッとした食感のキノコ、楽天市場でも購入きます。

0 1,000円前後 約1時間

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冷凍☆ムキタケ

山のフカヒレとも呼ばれるムキタケ、ツルッとフワッとした食感が美味しいです。お正月のお雑煮や納豆汁、麺類の具用に冷凍してみました。

0 500円前後 約30分

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ひらたけとニラの炒め物♪

プリンとした食感のいいひらたけと、ニラをあわせて炒めました♪シンプルですが香りよく美味しいですよ♪

0 100円以下 約10分

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大根とムキタケ☆煮

冷凍保存のムキタケを使用しました。二年保存、霜が多くなってましたが変わりなく。ヒラタケや お好みのキノコでも。

0 指定なし 約1時間

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簡単小鉢♪ なめこのおろし和え

シソ風味でさっぱりとした味です。 油を使わないダイエットメニュー。 和食の副菜やお酒の時の小鉢にも。

0 100円以下 約15分

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まいたけのバター醤油炒め

きのこはシンプル味付けが一番!

0 300円前後 約10分

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豚バラエリンギのマヨ醤油炒め

スピードつまみです。

0 100円以下 約10分

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♡ブラウンマッシュルームのガーリック炒め♡

プリプリ♡まんまる♡マッシュルームが可愛いです(o^^o)

0 300円前後 約10分

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くせになるなる!レンジでなめこの常備菜

これはハマります!ご飯はもちろん、豆腐に大根おろしに和え物に…と大活躍★冷蔵庫で5日はもちますよ!

0 100円以下 約10分

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豚肉とえのきの炒め物

ごはんが進みます(*´ω`*)

0 300円前後 約15分

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じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆

濃厚なオイスターマヨソースはいろいろなものに合いますよっ☆

0 指定なし 約10分

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松茸は冷凍して正月用に☆ 「冷凍保存法」

松茸は冷凍保存できます。あとの調理を考えるとスライスして冷凍するのが合理的です。2~3ヶ月は風味も落ちないので、今の時期ならクリスマスや正月に利用できます。

0 指定なし 5分以内

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めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん

めんつゆとみりんで餡を作ると、簡単に割烹の味に!? 淡泊な味の鱈も、たっぷり野菜餡で立派な和のおかず♪水菜と人参、鷹の爪が彩りよく、見た目も楽しい一品です。

0 300円前後 約15分

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お弁当に!簡単☆しいたけのマヨチーズ焼き

のせて焼くだけ!忙しい朝にもピッタリなお弁当のおかずです。

0 指定なし 約10分

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