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発酵食品・発酵調味料(46)

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蓮根と鶏肉の黒酢で✿甘酢たれ炒め❤

黒酢でさっぱりした甘酢あんを絡めた炒め物です♪

0 300円前後 約10分

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カット白菜で作る★白菜のキムチ漬け

おすそわけしたり、来客者にふるまうと作り方を聞かれる事が多い我が家の自慢のキムチです。

0 指定なし 1時間以上

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大戸屋風!黒酢あん煮込み

野菜を取りたい方に、栄養たっぷりです

0 300円前後 約1時間

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厚揚げねぎみそ田楽

厚揚げの田楽風 たれをのせてオーブントースターにほりこむだけでできるお手軽レシピ!

0 指定なし 約10分

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基本の酢みそ★黄金比は2:1:1★酢味噌

これさえ作ればすぐに酢味噌和えが作れます。基本は2:1:1!

0 指定なし 指定なし

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◤電鍋レシピ◢ 鶏肉とさつまいもの塩レモン煮

3ステップで簡単!さつまいも消費レシピ ※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成 ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください

0 500円前後 約15分

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日本酒のつまみに最適!豆腐の二色田楽焼き

家庭でこんなにも手軽に豆腐田楽が出来ちゃってイイんでしょうか? 日本人に生まれてきたことを感謝したい味です~小料理屋さんどうもすいません~日本酒にピッタリです。

0 300円前後 約15分

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ベルギー料理!牛肉の黒ビール煮込み(カルボナード)

黒ビールを使って牛肉&野菜を煮込むベルギーの郷土料理・カルボナード~煮込み時間は掛かりますが意外に簡単に出来て満足感があります。

0 1,000円前後 1時間以上

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☆★蒸しワタリガニと黙々と食すための蟹酢♪★☆

蒸した蟹には旨みが一杯。それを一層美味しく味わうためには、蟹酢も欠かせませんね。いろいろな酢の物にも使える蟹酢をお試し下さい。

0 指定なし 約30分

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お弁当おかず★鶏胸のやわらか味噌マヨ焼き

我が家のヒーロー鶏胸肉。 お財布にも体にも優しい、硬派な胸肉をやわらかに味変。 味噌マヨ味がいつもと違ってご飯が進む事間違いなしです(´∀`*)

0 100円以下 1時間以上

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子供が喜ぶ(^^)鶏胸肉とニラのニンニク醤油炒め♪

お総菜にもおつまみにも♪ シンプルな調味料で、香ばしいお味です(^_^)

0 指定なし 約10分

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塩麹で漬け置き!(^^)豚肉の塩麹&味噌漬け♪

塩麹×味噌のダブル効果♪ 柔らかくて香ばしい、オススメのおかずです(^_^)

0 指定なし 約10分

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黒酢酢鶏☆

お店の味!と絶賛された褒められ黒酢酢豚レシピ♪おもてなし料理としてもgood★豚肉の代わりに鶏肉を使うことでヘルシーに仕上がります!

0 指定なし 約30分

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柔らかふろふき大根

簡単に出来て、冬らしい一品。ゆっくり煮て、柔らかく仕上げてください。圧力鍋を使うと早く出来ます。

0 100円以下 1時間以上

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ホームベーカリー で簡単!しょうゆ麹

塩麹よりも簡単!コクのあるしょうゆの味に!

0 500円前後 1時間以上

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鉄火味噌風味の茄子とオクラの梅酢蒸し煮

鉄火味噌ふりかけ を 別アレンジにして味付けにしてしまうレシピ

0 1,000円前後 約30分

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甘酸っぱい♪豚バラとさつまいもの梅酢照り焼き

旬のさつまいもを豚バラで巻いて、梅とお酢で照り焼きにしました。 さっぱり、こってり、甘ずっぱ~い♪おかずです。

0 指定なし 約15分

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春になったら食べたい☆簡単☆わけぎのぬた

レンジを使った簡単レシピです。

0 指定なし 5分以内

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野沢菜ちりめん リメイク きゅうりの酢の物

野沢菜ちりめん、乾いて飽きて誰も食べない?きゅうりの酢の物に和えて 全員で食べ切ります

0 指定なし 5分以内

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春の味*わけぎとほたるいかのぬた

ぬたは母の味。 あまり作らないけど大好きな料理の一つです。 母はうすあげを焼いて焼き目をつけていてこの香ばしさが好きでした。 今回はほたるいかとわけぎで。

0 指定なし 約15分

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*鶏手羽元のレモンソルトハーブ塩焼き*

ハーブ塩とレモンソルト液とオリーブオイルでマリネしました。お気に入り登録940人沢山の皆様に感謝ですありがとうございまーす(*^_^*)

0 指定なし 5分以内

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簡単美味しい❤️カニカマ酢

カニカマでさっぱり酢の物作りましょう

0 300円前後 約10分

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簡単!大根の桜漬け(梅酢漬け)!

大根の桜漬け(梅酢漬け)は、毎日手入れが必要な糠床の漬物と違って、ただ漬ければいいだけなので、簡単お手軽なお漬物ですね~!(^o^)

0 指定なし 約15分

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にんにく醤油!スタミナ豚もやし炒め

これを作っていると「いい匂いがする~」と家族がリビングに集まってきます(^^ゞ 合わせ調味料を最後にジャーっとかけるだけ。簡単なので、是非作ってみてほしいです。

0 300円前後 約10分

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常備菜☆蓮根のバルサミコ酢和え

サラダのトッピングやお弁当にも。

0 100円以下 5分以内

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万能♡しょうゆ麹(甘口)

塩麹の様に使えて、より和風メニューに深みを出してくれます。甘口の醤油を使う事で、辛さが和らぎより素材の旨みを引き出します。

0 500円前後 5分以内

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とっても万能!色々使える中華肉味噌そぼろ。

麻婆系のお料理にはもちろん、ご飯にのっけたり、レタスに巻いたり・・・ぴり辛の中華風肉味噌そぼろ。辛い物が苦手な方、お子さんは豆板醤の量を減らしてくださいね。

0 300円前後 約15分

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酒粕甘酒豆乳

酒粕を豆乳で溶いた、ほっこりとあたたまる一杯です。

0 300円前後 約10分

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味噌作り入門!おから味噌

味噌作りは難しくない!まずはおから味噌で手前味噌を作ってみて!

0 300円前後 約10分

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肉だんごと野菜の甘酢あんかけ

冷凍庫に忍ばせている肉だんごを使って、野菜と炒めてあんかけに♪お酢で夏の疲れを吹き飛ばそう!

0 指定なし 約15分

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